Pflanzenportraits
Jiaogulan
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist ein Gurkengewächs das in Südwest China heimisch ist. 1994 wurden im Rahmen einer wissenschaftlichen Untersuchung Ginsenoide in Jiaogulan festgestellt. Im Volksmund wird die Pflanze auch liebevoll "Kraut der Unsterblichkeit" oder "5 Blatt Ginseng" genannt, weil man glaubt, dass die überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung in manchen Regionen auf den regelmäßigen Konsum von Jiaogulan Tee zurückzuführen sei.
Die Pflanze ist ebenfalls unter dem Namen "5 Blatt Ginseng" bekannt, denn es werden ihr ähnliche Heilkräfte wie dem Ginseng zugeschrieben. Allerdings sind die gesundenden Inhaltsstoffe im Verhältnis zum Ginseng in erheblich höherer Konzentration enthalten.
Unter anderem wird Jiaogulan Tee nachgesagt, dass er bei regelmäßigem Genuss das Immunsystem stärken soll, blutdruckregulierend sowie cholesterinsenkend und herzstärkend wirken soll. Ferner wird von streßabbauenden und stoffwechselfördernden Wirkungen berichtet.
Sie können Jiaogulan sehr einfach verwenden:
1. im Salat
2. als Tee
Jiaogulan Blätter
